這款生煎包size比一般的骰，巧妙地將摺位置於底，在半煎半蒸的烹調下，令底部最多粉糰的部分變得脆卜卜，口感極好。
小店更有坊間少見的三骨大湯包，以豬骨、雞骨、金華火腿骨及瑤柱熬足4小時，味道鮮甜且充滿肉香，插入飲管在拳頭般大的湯包吸幾口湯，再用筷子把外皮撕開令湯汁流出，邊用外皮邊蘸湯汁吃，是正宗吃法。
地址：旺角西洋菜南街178-182 號地下A舖
電話：2323 2374
永别了，师傅
2 years ago
Wednesday, September 21, 2011
正宗上海生煎皇
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咁早做research : P
ReplyDelete聽到商台廣告
ReplyDelete海兄人在香港?? 呢個唔似係上海生煎包喎, 同我喺上海食嘅爭天共地喎~~
ReplyDelete[SK]:便有咁好命啊，做到就嚟斷氣就有份！
ReplyDelete正宗上海生煎皇喺佢哋嘅招牌，我好似冇將生煎包放上嚟，因爲我對呢個三骨大湯包感興趣啲。